天气的炎热现如今的奶茶冷饮至今广受好评，奶与茶的完美结合。广州市场调研公司收集到奶茶加盟店发展空间广阔但竞争激烈。随着社会经济的发展，居民生活水平的提高，奶茶饮品行业的发展规模不断地扩大。品种已由单一的奶茶发展成为包括酸奶奶昔、果汁饮料、小吃甜品等十几大类。可以看出，奶茶饮品行业有着广阔的发展空间，但是品种繁多，竞争相对激烈。 

成本压力增大。中国经济正在面临着新一轮原材料价格上涨、劳动力成本增加以及人民币升值等巨大压力，导致商品行业发展面临巨大的成本压力。以鲜果为之主要原料的绿色饮品行业在涨价浪潮中受到较大影响。在成本压力之下，奶茶加盟行业特色饮品需要不断完善产品质量和运用正确的价格战略等措施使企业在困境中突围而出。 

广州市场调研公司表示特色饮品种类应多元化，绿色健康饮品开始火热。21世纪的餐饮行业发展将是健康奶制品的世界，健康营养的奶饮品将超过碳酸饮料和咖啡饮料，成为‘饮品之王’”。同时果蔬饮品业的利润赶超碳酸饮品业。可以看出消费者倾向于选择绿色、健康饮品的消费需求趋于明显。所以销售的产品不仅要在质量上取胜，选择销售的特色饮品品种也至关重要。