2021年是“十四五”规划开局之年，扬州将大力推进食品安全放心攻坚行动；为落实《国家食品安全示范城市创建评价与管理办法》、《食品安全满意度调查工作指南》、《国家食品安全示范城市评价细则(2021版)》（食安办〔2021〕8号、《扬州市关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》和《国家食品安全示范城市省级评审操作指南(2021版)》相关文件要求，配合做好扬州市食品安全工作，拟为扬州市指导和推动食品安全工作，掌握扬州市食品安全满意度情况。

通过科学监测广大群众对食品安全工作的满意程度，对为扬州市2021年度食品安全工作专项考核指标之一，客观公正评价全市食品安全状况，分析存在的主要问题；为加强食品安全事中事后监管和提高群众满意度,促进政府职能转变和推动城市健康发展，扬州市市场监督管理局开展扬州市食品安全满意度调查项目。通过了解和把握当前人民群众对食品安全状况是否符合自身需求和期望，以及在当前社会环境下对食品安全需求满足程度的看法与意见，为国家和扬州市2021年度食品安全工作专项考核指标提供依据，提高监管针对性和有效性，切实增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

食品安全满意度

扬州市食品安全总体满意度为83.72分，属于“较为满意”水平，群众对扬州市食品安全较为认可。其中，3项一级指标中，食品安全状况满意度得分最高，为85.59分；其次是食品安全监管满意度，为85.13分；食品安全逐年变化情况满意度相对较低，为80.46分。

1、食品安全监管满意度

从调查结果来看，食品安全监管满意度各项二级指标中，食品安全抽检满意度得分最高，满意度为88.51分；其次为食品安全监管执法满意度，满意度为86.41分；对食品安全监管工作总体满意程度得分为85.13分；食品安全信息公开满意度得分相对较低，为80.46分。

2、食品安全状况满意度

从调查结果来看，食品安全状况满意度各项二级指标中，主要食品种类满意度得分最高，满意度为87.26分；其次为对食品安全现状总体满意程度，满意度为85.91分；主要食品经营场所满意度相对较低，为83.59分。

3、食品安全逐年变化情况

从调查结果来看，群众对食品安全逐年变化情况的满意度为80.46分。在问及“与过去的一年相比，您感觉本地食品安全状况的变化趋势是？”，75.68%[ 百分比保留两位小数，未做机械调整，可能出现0.01%误差，下文同。]的受访客户认为“明显改善”和“有所改善”。其中，认为“明显改善”的占比27.16%，认为“有所改善”的占比48.52%，认为“差不多”的占比24.07%，仅0.24%的群众认为“有点变差”和“明显变差”。