据统计，2007 年全球空心胶囊总销量已经超过3100亿粒，其中94%是明胶空心胶囊，而另外6%则主要来自于植物空心胶囊。近年来，随着社会民众日益重视食品安全和卫生饮食，同时“纯天然”和“素食主义”等健康理念兴起，植物空心胶囊的销售量正以惊人的速度增长，其中羟丙甲纤维素（HPMC）空心胶囊的年增长率超过了25%。此外，不同材料的植物空心胶囊具有各自独特的技术特点，如HPMC 空心胶囊含水量极低、韧性好，适合于吸湿性与水分敏感性的内容物；普鲁兰多糖空心胶囊崩解迅速，透氧性极低，适合于有强还原性的物质。不同的特点使得各种植物空心胶囊产品在特定的市场和产品类别中被制药企业优先采用。
由于空心胶囊研发与生产过程的特殊性，全球空心胶囊行业呈现供给集中且竞争相对稳定的市场格局，规模最大的5家生产企业市场占有率（以销售金额计）合计接近70%，如下图所示：
据不完全统计，2014年我国药用空心胶囊行业实现总销售收入接近31亿元。按药用空心胶囊平均100元/万粒的价格估算，2014年我国胶囊行业的市场总需求量超过3100亿粒。随着医改进程的深化、胶囊剂药品对其他剂型药品的替代速度加快和医药市场刚性需求的放量，我国国内市场对胶囊剂药品的需求还会继续增长，预计2015年全国胶囊总需求量将超过3300亿粒。
生产方面，我国胶囊行业的总产量已经超过国内市场的总需求，胶囊的原材料明胶的供应也十分充足。统计资料显示，2012年我国胶囊行业总产量约为2860亿粒，到2014年胶囊总产量达到3285亿粒，同比增长6.7%；预计2015年总产量将突破3500亿粒。
